Kolumbien - MC Grecof

Einleitung

Nationalfahne:

Karte:

Hintergrund:

Kolumbien ist eines der drei Länder, die beim Zusammenbruch von Gran Kolumbien 1830 entstanden (die anderen waren Ecuador und Venezuela). Eine 40 Jahre andauernde Bewegung die kolumbische Regierung zu stürzen erlebte während der neunziger Jahre einen Höhepunkt, teilweise finanziert  vom Kapital des Drogenhandels. Obgleich die tödliche Gewalttätigkeit  gross ist und Teile des Landes unter den Bandenkämpfen leiden, hat die Bewegung weder die  militärische Stärke noch die populäre Unterstützung, die notwendige wäre die Regierung endgültig zu stürzen. Während Bogota fortfährt zu versuchen, über eine Regelung zu verhandeln, sorgen sich die Anliegerstaaten und bemühen sich die Gewalttätigkeit nicht über die Landesgrenzen überschwappen zu lassen.

Geografie

Position:

Nordsüdamerika, das karibische Meer, zwischen Panama und Venezuela und angrenzend an den pazifischen Nordozean, zwischen Ecuador und Panama

Koordinaten:

4° 00' N, 72° 00' W

Bereich:

Gesamtmenge:  1.138.910 qkm

Landesgrenzen:

Gesamtmenge: 6.004 Kilometer
Grenzländer: Brasilien 1.643 Kilometer, Ecuador 590 Kilometer, Panama 225 Kilometer, Peru 1.496 Kilometer (est.), Venezuela 2.050 Kilometer

Küstenlinie:

3.208 Kilometer (karibisches Meer 1.760 Kilometer, pazifischer Nordozean 1.448 Kilometer)

Klima:

tropisch entlang Küste und östlichen Ebenen; Kühl in den Hochländern

Gelände:

flache Küstentiefländer, zentrale Hochländer, hohe Andenberge, östliche Tieflandebenen

Markmale:

niedrigster Punkt: Pazifischer Ozean 0 m
höchster Punkt: Doppelpunkt Pico Cristobal 5.775 m
Anmerkung: nahe gelegenes Pico Simon Bolivar hat auch den gleichen Aufzug

Naturresourcen:

Erdöl, Erdgas, Kohle, Eisenerz, Nickel, Gold, Kupfer, Smaragde, Hydropower

Geographie - Anmerkung:

südamerikanisches Land mit Küstenlinien zum pazifischem Nordozean und karibischem Meer

Leute

Bevölkerung:

46.413.791 (März 2012)

Sprachen:

Spanisch

Regierung

Landname:

herkömmliche lange Form: Republik von Kolumbien
herkömmliche kurze Form: Kolumbien
lokale lange Form: De Kolumbien Republica
lokale kurze Form: Kolumbien

Regierungsart:

Republik

Hauptstadt:

Bogota

Wirtschaft

Wirtschafts-
Überblick:

Kolumbiens Aussichten auf ein  Wirschaftswachstum wird in den nächsten Jahren gedämpft  und ist gekennzeichnet durch die anhaltende Wiederaufnahme der strengen Rezession 1999, als das GDP auf ungefähr 4% fiel. Die respektierte Wirtschafts-Mannschaft des Präsidenten PASTRANA arbeitet konzentriert, um die Wirtschaft wieder in Gang zu bringen, speziell durch  niedrige Zinssätze. In Übereinstimmung mit seinem IWF-Kreditvertrag unternimmt die Regierung auch Schritte, um die Situation der öffentlichen Hand zu verbessern. Jedoch bleiben noch viele Herausforderungen den Wohlstand zu verbessern. Die Arbeitslosigkeit erreichte einen Rekord von 20%  im Jahre 2000 und trug  zu extremen Unterschieden in der Einkommensverteilung bei. Zwei von Kolumbiens führenden Exporten, Öl und Kaffee, sehen einer unsicheren Zukunft entgegen; neue Erforschungen sind erforderlich, fallende Erdölgewinnung zu ersetzen, während Kaffeeernten und -preise niedergedrückt werden. Der Mangel an allgemeiner Sicherheit ist ein Schlüsselinteresse für Investoren. Hier ist ein Fortschritt in den Friedensbemühungen zwischen der Regierung und den Rebellen dringend erforderlich, um die ökonomische Situation zu verbessern. Kolumbien sucht nach anhaltender Unterstützung der internationalen Gemeinschaft, um sowohl die wirtschaftlichen als auch die Friedensaussichten zu verbessern.

Landwirtschaft - Produkte:

Kaffee, Schnittblumen, Bananen, Reis, Tabak, Mais, Zuckerrohr, Kakaobohnen, ölhaltiger Samen, Gemüse; Waldprodukte; Garnelen

Gesamte Exporte:

$14,5 Milliarden ( est 2000.)

Exporte - Gebrauchsgüter:

Erdöl, Kaffee, Kohle, Kleid, Bananen, geschnittene Blumen

Währung:

Kolumbischer Peso (SPINDEL)

Währungcode:

SPINDEL

Transport

Häfen:

Bahia de Portete, Baranquilla, Buenaventura, Cartagena, Leticia, Puerto Bolivar, San Andres, Santa Marta, Tumaco, Turbo

Kaffee

Wie Sie wissen, wird kolumbischer Kaffee grösstenteils in den USA und Europa vermarktet.  Kolumbischer Kaffee  ist sehr ausgeglichen, mit gutem Körper, leichter Säure und Aroma.

Kolumbianischer  Kaffee, weltgrösster Anbieter von washed Arabicas, wird im allgemeinen als Basis für viele Mischungen verwendet. Aber es gibt auch bessere kolumbianische Qualitäten, die man allerdings aussuchen muss. Normale Qualitäten werden Excelso genannt, die grossbohnigeren Kaffees sind Supremos. Zusätzlich gibt es noch die Unterscheidungen nach Anbaugebiet. Hier gibt es vor allen Dingen Qualitätsunterschiede in der Tasse.

 Wie bei allen Kaffees spielt auch das Wetter eine grosse Rolle. Letztes Jahr war allgemeinen schlecht, aber  die diesjährige Ernte ist wirklich hervorragend.

Eine wachsende Zahl von Kaffeexperten finden das kolumbische System überholt. Andere zentralamerikanische und südamerikanische Länder ordnen die Kaffees meistens nach Höhe, nicht nach Bohnengrösse. Supremo und Excelso sind nur Bohnenbeschreibung und das ist nicht sinnvoll, weil eine grössere Bohne nicht zwangsläufig eine bessere Tassenqualität bedeutet.

Nachfolgend die Regionen wo der Kaffee wächst. Jede für sich hat besondere Qualitäten.

Popayan, Cauca

Armenia

Magdelena,
Sierra Nevada

Huila,
San Augustin

Antioquia,
Medellin

Santander,
Bucaramanga

Nariño

Eine Anmerkung über kolumbische Kriterien: Kaffee von Kolumbien kommt in allen Grades um  unterschiedlichen Märkten zu entsprechen: es gibt untere Grades die meistens eingesetzt werden für preiswerte Mischungen, mittlere Grades für das Gros und  Spezialitäten grades für die  sog. Specialities hier sind spezifische Benennungen mit gekennzeichnetem Variations- und Bauernhof oder Mikro-Region anzutreffen. Letzteres wurde in den letzten zwei Jahren oder so eingeführt (vorher wurden viele feine Kaffee einfach mit den anderen  nicht so feinen Losen gemischt, um grössere uniforme Exportmengen zu erhalten. Dies heisst, dass die gemischten Mengen nur durch eine allgemeine Region gekennzeichnet wurden wo sie gewachsen und geerntet wurden. Z.B,  Huila  Medellin, Antioquia, Popayan.

"Übliche Gute Qualität" Kolumbia Excelso "

Maximum von 13 defekten entsprechend folgender Tabelle

Fehler basieren auf einer Menge von 300 gr.

Beispiele von Fehlern

Fehlertabelle

Total

Ganze Schwarze

Ganze
saure Bohne

Hülse oder
Kirsch

Bruch
Bohne

1 Ganze  Schwarze
1 Ganze sauere Bohne
1 Hülse oder Kirsche
5 Bruch-Bohne

1 Fehler
1 Fehler
1 Fehler
1 Fehler

Bohnen
Bruchteile

Teils schwarze
Bohnen

Teils saure
Bohnen

Unreife
Bohnen

5 Defekte oder Bohnen-Bruchteile
2 bis 5 teils schwarze Bohnen (1)
2 bis 5 teils sauere Bohnen (1)
5 unreife Bohnen

(1) abhängend vom Umfang, in dem jede Bohne verfärbt oder verdorben ist

1 Fehler
1 Fehler
1 Fehler
1 Fehler

Kleine
Stöckchen

Mittlere
Stöckchen

Grosse
Stöckchen

Rümpfe oder
Hülsen

3 kleine Stöckchen
1 mittlerers Stöckchen
1 grosses Stöckchen
2 Rümpfe oder Hülsen

1 Fehler
1 Fehler
2 bis 3 Fehler
1 Fehler

Kleine
Steine

Mittlere
Steine

Grosse
Steine

Pergament
(pergaminos)

3 kleine Steinchen
1 mittlerers Steinchen
1 grosses Steinchen
2 Pergament (pergaminos)

1 Fehler
1 Fehler
2 bis 3 Fehler
1 Fehler

Screen Supremo 18

Region:

Huila

Fehler:

0 def/300gr, 18 Screen

Anmerkungen:

Auch wenn der Kaffee aus Kolumbien im allgemeinen qualitativ sehr uniform ist, so muss er doch regelmässig kontrolliert werden.Die Kaffees aus dieser Region sind ein wenig säurehaltiger mit leichter Fülle. Die Supremos kommen normalerweise von vielen Bauernhöfen in der Region und werden dann gemischt,  das Ergebnis leidet unter dem Effekt des "kleinsten gemeinsamen Nenners".

Qualitäten:

gewaschen eingestuft nach Siebgrösse (Supremo oder Excelso) und nach Aufbereitung europäische oder US-prep.

Höhe:

800 bis 1,900 Meter

Ernte:

Haupternte: von April bis Juni, Zwischenente  Oktober bis Januar

Verschiffungszeit:

Praktisch ganzjährig

Ausfuhrhafen:

Buenaventura, Santa Marta, Cartagena

Versand:

In Container in Säcken (250 á 70, - kg netto) oder in bulk 20,7 Tonnen

Produktion:

abt., 14 Mio Sack

Exportabbildungen:

abt., 8,5 Mio Sackl

Anmerkungen:

verwendbar für alle Mischungen

Ranking:

Grösster Produzent für gewaschene Arabica

Koffeininhalt:

1.37%