Indonesien - MC Grecof

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Indonesien

Kaffee > Asien

Einleitung

Nationalfahne:

Karte:

Hintergrund:

Die grösste Ansammlung von Inseln auf der Welt, Indonesien, wurde 1949 von den Niederlanden in die Unabhängigkeit entlassen. Gegenwärtige Aufgaben umfassen laut IWF-Mandat: Verbesserungen des Bankensektors einzuführen, einen Übergang zu einer vom Volk gewählten Regierung, nach vier Dekaden einer Diktatur, Kampf gegen Unterdrückung der ethnischen Minderheiten und gegen Korruption. Viele halten das Militär verantwortlich für Verletzungen der Menschenrechte. Ausserdem wird eine Änderung des wachsenden Drucks auf die Seperatisten in Aceh und in Irian Jaya gefordert. Am 30. August 1999 wurde ein Referendum für Unabhängigkeit der Provinz Osttimors überwältigend von den Leuten von Timor genehmigt.

Geografie

Position:

Südöstliches Asien, Archipelago zwischen dem indischen Ozean und dem pazifischen Ozean

Koordinaten:

00' S, 120° 00' E

Zugehörigkeit:

Südostasien

Bereich:

Gesamtmenge: 1.919.440 Quadrat-Kilometer
Land: 1.826.440 Quadrat-Kilometer
Wasser: 93.000 Quadrat-Kilometer

Landesgrenzen:

Gesamtmenge: 2.602 Kilometer
Randländer: Malaysia 1.782 Kilometer, Papua Neu-Guinea 820 Kilometer

Küstenlinie:

54.716 Kilometer

Klima:

tropisch; heiss, feucht; gemässigter in den Hochländern

Gelände:

Meistens Küstentiefländer; grössere Inseln haben Berge

Markmale:

niedrigster Punkt: Indischer Ozean 0 m
höchster Punkt: Puncak Jaya 5.030 m

Geographie - Anmerkung:

Archipelago von 17.000 Inseln (6.000 bewohnt); am Äquator; strategische Position auf oder entlang Hauptseewegen vom Indischen  zum Pazifischen Ozean

Leute

Bevölkerung:

228.437.870 (Juli 2001 est.)

Nationalität:

Gegenstandswort: Indonesian(s)
Adjektiv: Indonesisch

Ethnische Gruppen:

Javanese 45%, Sundanese 14%, Madurese 7,5%, KüstenMalays 7,5%, anderes 26%

Religionen:

Moslems 88%, Protestanten 5%, römisch-katholische 3%, hindisches 2%, Buddhist 1%, anderes 1% (1998)

Sprachen:

Bahasa Indonesien (Amtssprache, geänderte Form von Malay), Englisch, Holländisch, lokale Dialekte

Regierung

Landname:

herkömmliche lange Form: Republik von Indonesien
herkömmliche kurze Form: Indonesien
lokale lange Form: Republik Indonesien
lokale kurze Form: Indonesien
ehemalig: Holländische Ost Inseln

Regierungsart:

Republik

Hauptstadt:

Jakarta

Nationaler Feiertag:

Unabhängigkeitstag, August 17 (1945)

Wirtschaft

Wirtschafts-
Überblick:

Indonesien, ein Vielvölkerstaat, hat grosse Wirtschaftsprobleme. Die andauernden Kämpfe wegen Unabhängigkeit erzeugen ein niedriges Niveau der Sicherheit in den Regionen. Mangel an zuverlässiger zugesagter Einhaltung  der Verträge, Korruption, Schwächen im Bankensystem und belastete Relationen mit der IWF halten die  Zuversicht  von  Investoren niedrig und bringen unter diesen Umständen nur wenige neue Jobs. Wachstum im Jahre 2000 von 4,8% konnte nicht gehalten werden und war bedingt durch kurzfristige Faktoren wie der hohen Weltölpreise, einer Steigerung der Nichtölexporte und erhöhter Inlandsnachfrage nach langlebigen Verbrauchsgütern.

Industrien:

Erdöl und Erdgas; Gewebe, Kleid und Fussbekleidung; Bergbau, Kleber, chemische Düngemittel, Furnierholz; Gummi; Nahrung; Tourismus

Landwirtschaft - Produkte:

Reis, Manioka (Tapioka), Erdnüsse, Gummi, Kakao, Kaffee, Palmöl, Kopra; Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier

Währung:

Indonesischer Rupiah (IDR)

Währungcode:

IDR

Transport

Geleise:

Gesamtmenge: 6.458 Kilometer
Schmalspur: 5.961  Kilometers (101 Kilometer electrified; 101-Kilometer-doppelte Schiene)

Landstrassen:

Gesamtmenge: 342.700 Kilometer
gepflastert: 158.670 Kilometer
ungepflastert: 184.030 Kilometer (1997)

Wasser-Strassen:

21.579-Kilometer-Gesamtmenge

Anmerkung:

Sumatra 5.471 Kilometer, Java und Madura 820 Kilometer, Kalimantan 10.460 Kilometer, Sulawesi (Celebes) 241 Kilometer, Irian Jaya 4.587 Kilometer

Häfen:

Cilacap, Cirebon, Jakarta, Kupang, Makassar, Palembang, Semarang, Surabaya

Kaffee

Kaffees aus Sulawesi sind mit grossem Körper und wenig Säure ausgestattet. Der Kaffee wird manchmal auch Celebes genannt dem holländischen Kolonialnamen für diese Insel. Indonesische Kaffees werden sowohl als trockene wie auch, halb-gewaschene und gewaschene Kaffee angeboten. Während ein völlig gewaschener Kaffee  weniger Defekte hat, kann er in der Tasse minderwertiger als ein trocken-verarbeiteter Kaffee sein. Trocken verarbeitete, wilde Kaffee haben mehr Körper. Die Aufbereitung der Kaffees in Indonesien ist sehr unterschiedlich. Das liegt zum teil daran, dass die Aufbereitung teilweise auf den Bauernhöfen stattfindet die zum Teil nicht oder nur unzureichend mit Maschinen ausgerüstet sind.Tatsache ist, das auch sogenannte natural Kaffees in Wirklichkeit halb-gewaschen sind, denn der Kaffeesamen in seiner äusseren Pergamentschicht wird aus der äusseren Fruchthaut heraus auf dem Bauernhof zermahlen, dann wird der Kaffee entweder gegoren und gewaschen oder nur gewaschen. Später wird er auf dem Patio ausgebreitet und in der Sonne getrocknet  Manchmal wird er auch in der Kirsche, also mit dem Fruchtfleisch, in der Sonne zum Trocknen ausgebreitet  und später geschält und  mit der Hand sortiert. Da diese recht unterschiedlich aufbereiteten Bohnen später für den Export teilweise zusammengemischt werden, kann es zu beim Rösten zu unterschiedlichem aussehen führen.

Kaffeeproduktion in Sumatra fing im 18. Jahrhundert unter der Kolonialherrschaft an, zuerst eingeführt in der Nordregion von Aceh um den SeeTawar See. Der meiste Kaffee wird in den Regionen SeeToba, in den subregionen von Lintong Nihuta, Sumbul und dem vorher erwähnten Takengon produziert. Aber Sumatras werden nicht häufig nach Region verkauft, weil vermutlich die regionalen Unterschiede nicht eindeutig sind. Eher trägt die Qualität des Pflückens,  Sammelns, der Vorbereitung und der Verarbeitung auch viel zur Klassifizierung des Kaffees bei. Tatsächlich werden Sumatras als Mandheling verkauft, eine indonesische ethnische Gruppe, die in der Kaffeeproduktion sehr involviert ist. Mandailing, hier richtig buchstabiert "Mandheiling", ist technisch eine ethnische Gruppe in Indonesien, nicht eine Region. Der Kaffee wird Mandheling von der Tradition her genannt, basiert auf einem möglicherweise erfundenen Treffen zwischen japanischen Soldaten, die damals Besetzer waren, und dem Inhaber eines Kaffeegeschäftes mit dem Namen Mandailing. Als dieser gefragt wurde, wie der ausgezeichnete Kaffee heisst, der hier ausgeschenkt wurde, hatte der gefragte Inhaber missverständlich gedacht man wollte seinen Namen wissen. Seine Antwort war, selbstverständlich, "Mandailing". Später nach dem Krieg trat ein ehemaliger japanischer Soldat mit einem Geschäftsmann in Sumatra in Verbindung und fragte, ob der ausgezeichnete Kaffee "Mandheling" im Handel erhältlich sei. Der Vermittler bejahte und sie verschifften jährlich 15 Tonnen Kaffee nach Japan.

Timor ist eine kleine Insel zwischen Australien und Sulawesi, die einfach durch Indonesien eingegliedert worden ist und erst durch ein Referendum vor kurzem befreit wurde. Vorwiegend wird der Kaffee aus kleineren, familienbetriebenen Bauerhöfen betrieben. Die Qualität ist sehr unterschiedlich und nicht besonders hoch.

Die meisten Leute berücksichtigen die neue Unabhängigkeit von OstTimor. Timor Kaffee wird nach seinen eigenen eindeutigen Variations Timor kultiviert und mit Caturra gekreuzt. Während Caturra und Timor respektierte bekannte Variationen sind , wird Catimor von den Landwirten für sein schnelles Wachstum und Produktion der Kaffeekirsche geschätzt.

Anbaugebiete:

Sumatra, Java, Sulawesi (ehemaliges Celebes), Timor, Flores, Bali

Ernte:

ganzjährig

Verschiffungszeit:

ganzjährig

Ausfuhrhafen:

Sumatra:
Java:
Celebes:
Bali:
Timor:

Belawan, Pandjang, Palembang, Benkulu, Padang
Surabaya, Semarang
Ujung Pandang
Buleleng
Kupang - Dili

Versand:

in containern in Säcken (285/300  von abt. 60, - kg net) oder in bulk 19.2 Tonnen

Produktion:

5,670,000 Sack

Exportabbildungen:

5,141,294 Sack

Koffeininhalt:

Sumatra Robusta: JavacArabica:
Arabica Sulawesi:
Arabica Timor:

1.65 %
1.20 %
1.22 %
1.32 %

   
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