Hawai - MC Grecof

Einleitung

Nationalfahne:

Karte:

Siegel:

Hintergrund:

Inseln und Countys
Die acht grössten Inseln sind (von West nach Ost): Niʻihau, Kauaʻi, Oʻahu, Molokaʻi, Lānaʻi, Kahoʻolawe, Maui und Hawaiʻi (Big Island).
Geografisch wird Hawaiʻi nicht dem amerikanischen Kontinent, sondern als Teil Polynesiens der den Kontinenten gleichgestellten Inselwelt Australiens bzw. Ozeaniens zugeordnet.
Die grössten Inseln werden fünf Countys zugeordnet: Hawaiʻi und Oʻahu stellen jeweils einen eigenen County dar; Kauaʻi und Niʻihau bilden gemeinsam einen County; ebenso zusammengefasst werden Maui, Molokaʻi, Lānaʻi und Kahoʻolawe. Eine Besonderheit ist der Kalawao County, der sich auf die Kalaupapa-Halbinsel auf Molokaʻi beschränkt. Gemessen an der Bevölkerung zählt dieser zu den kleinsten Countys der Vereinigten Staaten. Das Midway-Atoll (hawaiisch: Pihemanu) im nördlichen Hawaiirücken ist das einzige Gebiet, welches zwar geographisch zu Hawaii gehört, jedoch nicht dem Bundesstaat Hawaii untergeordnet ist.

Geografie

Position:

Inselkette im Pazifischen Ozean

Koordinaten:

21° 00' N, 158° 00' W

Klima:

Hawaiʻi liegt in den äusseren Tropen. Sein Klima ist durch den vorherrschenden NO-Passat mild und ausgeglichen. Im Gegensatz zu den feuchten Luvseiten mit ihrer tropischen Vegetation bleiben die Leeseiten der Inseln relativ trocken. Ausgeprägte Jahreszeiten gibt es auf den Inseln Hawaiis nicht. In den Monaten Oktober bis März regnet es mehr als im Rest des Jahres.

Gelände:

28.311 (davon nur 16.625 Landfläche) km²

Bevölkerung:

1.360.301 (Zensus 2010) (48/km²)

Sprachen:

Polynesische Sprachen

Hauptstadt:

Honolulu

Kaffee

AH, Hawaii..was für ein herrlicher Flecken Erde. Sie bauen Nüsse, Früchte und Kaffee an. Der Kaffee ist teuer. Er ist mild, häufig zu mild. Er kann wundervoll sein! Er kann schrecklich und flach sein. Die besten Kaffees kosten viel.Es ist das Ziel der Hawaiians, dass alle denken, dass aller hawaiianischer Kaffee gut ist und nicht feststellen, dass nur eine Handvoll Kaffee eigentlich den hohen Preis wegen der Tassenqualität verdient. Allerdings ist alles auf der Insel Hawaii sehr teuer. Grund und Boden sowie die Arbeitskräfte, womit der Preis für diesen Kaffee wahrscheinlich gerechtfertigt ist. Für den Spitzenkaffee der Farm Kona muss man noch eine Extraprämie zahlen. Von den anderen Inseln mögen wir Kaffee von Maui, auch kann eine Handvoll von Molokai okay sein.

Historisch gehören Kaffees wie Kona der Pinnacle einer bestimmten Definition an, was "guter Kaffee"..ist. Sauberer, angenehmer, milder, guter Geschmack. Dieser Begriff "des guten Kaffees", stammte aus früheren Zeiten, als minderwertiger Kaffee Brasil Rio genannt wurde der einen schlechten, unangenehmen Geschmack hatte. Die besten Kaffee galten als das Gegenteil;  Inselkaffee-- mild, empfindlich und sauber. Ebenso wie bestimmte Spezialgebietskaffee, die wir jetzt besonders schätzen und die eine wünschenswerte Tassenqualität haben sind, wie Kaffee Yemeni, äthiopische Harar, trocken aufbereitete Sumatras zum Beispiel. Wenn Sie diese intensiven Kaffees lieben, kann Kona zu leicht im Geschmack scheinen, zu einfach, zu mild.  Die gleichmässigen Kerben in der Mitte der 80iger Jahre zeigen Abgleichung und feste Qualität an.  Betrachten Sie diese, wenn Sie Kaffee Kona testen

Blüte

Ich war sehr glücklich, als die Probe Greenwell ankam, die wir aus dem purpurroten Berg des kleinen Bauerndorfesmit seinem Bauernhofkaffee Kowali heraus bekamen. Dieses ist ein schöner opal-grüner neuer Getreidekaffee mit hervorragenden Tassenqualitäten.  Kona. Greenwell ist ein "vorbildlicher Bauernhof" und Mühle. In Qualität ausgedrückt: sie lassen eine der feinsten Kaffeemühlen auf den Inseln laufen und bearbeiten Kaffee nicht nur von ihren eigenen Ländern, sondern auch für viele andere Bauernhöfe. Greenwell liegt in der Mitte der Kaffeekultur Kona.  Dieses ist die Qualität von Kona, die ihren Preis verdient:  tadellos aufbereitet, nette aromatische Substanzen, Kompliziertheit und dieser Touch des Geschmacks, das Kona von anderen gewaschenen Kaffees unterscheidet.  
Es hat mehr acidity/brightness/livliness in dieser Tasse als jeder andere Kona den  wir getestet haben

Tip: Lassen Sie den Rost mindestens 24 Stunden ruhen damit Sie dem Kaffee Zeit geben sich zu entwickeln

Rost:  bitte nicht zu lange oder zu dunkel rösten wenn Sie seine leichte Tasse erhalten möchten

Anbaugebiete:

Nördlich und südlich der Region Kona, westlich des Vulkans Mauna-Loa

Qualitäten:

gewaschene Arabicas

Höhe:

250 - 700 meter

Ernte:

September bis März

Verschiffungszeit:

ab Oktober

Ausfuhrhafen:

Honolulu, Hilo

Versand:

in container in Säcken (250 je ca. 60 Kg netto)

Produktion:

Keine exakten Zahlen bekannt

Exportabbildungen:

Keine exakten Zahlen bekannt

Anmerkungen: